Ăn uống ở Quy Nhơn khác gì so với Huế hay Đà Nẵng?

Ăn uống ở Quy Nhơn khác Huế và Đà Nẵng ở chỗ mộc mạc và thiên về bữa cơm gia đình hơn là món ăn trình bày cầu kỳ. Dù cùng miền Trung, mỗi nơi lại có một “gu” rất riêng.

So sánh dễ thấy:

• Huế: món ăn tinh tế, nhiều món nhỏ, vị cay và nêm nếm kỹ, mang dấu ấn ẩm thực cung đình
• Đà Nẵng: đa dạng và linh hoạt, nhiều món được điều chỉnh để hợp khẩu vị du khách
• Quy Nhơn: món ăn giản dị, ít biến tấu, chú trọng độ tươi và vị đậm vừa, ăn chắc bụng

Ở Quy Nhơn, người ta chuộng:

• Hải sản chế biến đơn giản để giữ vị ngọt
• Món kho, món canh ăn cùng cơm trắng
• Cơm niêu với cá kho, canh cua, rau luộc – đúng kiểu cơm nhà miền biển

Vì không quá cầu kỳ, đồ ăn ở Quy Nhơn thường dễ ăn, ít ngán dù ăn nhiều ngày. Nhiều du khách sau vài bữa hải sản sẽ chọn cơm niêu để “đổi vị” cho nhẹ bụng. Nếu muốn thử đúng kiểu này, bạn có thể tham khảo Top quán cơm niêu Quy Nhơn ngon chuẩn vị bạn nên thử.


Quy Nhơn không làm món ăn cầu kỳ như Huế, cũng không biến tấu nhiều như Đà Nẵng. Ăn ở đây giống ăn cơm nhà, càng ăn vài bữa càng thấy quen miệng.